红薯是一种秋季植物,通常一年四季都有售卖,因为红薯的生长具有一定周期,所以在5-6月份这个阶段是红薯的空档期,其他月份红薯均有上市。红薯常见的产地有河北、黑龙江、辽宁、安徽、江苏、广西、云南等地,红薯通常在夏季种植。
一天吃1-2个中型红薯比较合适,红薯富含多种氨基酸和维生素,适量食用不仅能保护肝脏,还能保护头脑,延缓记忆力下降的作用。