杏梅

杏梅（Prunus mume o Makino）为蔷薇科李属灌木或小乔木，高3-10米，树皮深灰褐色；枝无刺或少刺，老枝红褐色，当年生小枝淡红色或灰绿色；单叶互生，叶片椭圆形、倒卵形或匙形；花簇生于短枝顶端，萼筒钟状，萼片卵形；核果通常卵形、椭圆形；是梅与杏或山杏的天然杂交种；花不香似杏；果味酸似梅；花期4-5月，果期8-9月。

地区分布

杏梅原产于中国南方,主要分布在江西、湖南、广东、福建等省份,其中以江西省的石城县杏梅品质最为优良。

生长习性

杏梅更适合在温暖的地方养护,耐寒性强,可在北方大部分地区种植。养护时要有充足的阳光,平时要及时浇水。

繁殖方法

1.种子选择及处理：选择健康无病虫害的杏核作为种子，进行消毒处理。

2.播种培育：选择光照条件好的地块，采用条播方式播种，先施肥、整地、浇水，施用50%辛硫磷乳剂和多菌灵对土壤进行杀虫、消毒。

栽培方法

一、土壤

杏梅对土壤要求不是很严格，只要是在排水良好的弱碱性砂壤土（ph值在6-8左右）中生长良好。在家中养殖需要使用大一点的花盆，土层深厚有利于根系的稳定。

二、温度

它喜欢温暖的生长环境，但也可耐-25℃低温。它在16-23℃的环境温度下生长发育最好。在大部分地区，室内室外养殖都是没有问题的。

三、浇水

养护时要根据“盆干则浇水，不干不浇水，浇水要浇透”的方法给水。生长旺盛期要每天都浇一次水，夏季的时候早晚各一次，多喷水提高空气湿度也很重要。

四、光照

杏梅喜欢阳光，应放在阳台等通风的、阳光充足的地方。如果阳光不足，时长不够，会生长不良而且可能会不开花。

病虫害防治

人工捕杀：用铁丝插入虫洞，刺死幼虫；

药剂防治：用棉球蘸敌敌畏，塞入虫洞，再用黄泥堵住洞口，毒杀害虫。

用家用杀虫剂喷杀，可对准各处洞穴口喷射。害虫通常也都会有夜间爬到树洞外活动，此时捕杀最好。也可用石灰桨将树洞口涂抹封死。这些措施不会影响发芽。

营养价值

生津止渴、促进肠胃蠕动

杏梅是梅与杏或山杏的天然杂交种，枝叶介于梅、杏之间，似杏，果味酸，果核表面具蜂窝状小凹点。本品味酸、涩，性平，具有生津止渴、促进肠胃蠕动、润肺化痰的功效。

1、生津止渴：杏梅味酸，能够刺激唾液分泌，其内还含有大量水分，可起到生津止渴的作用，适用于口干烦渴的患者，可缓解出现的症状。

2、促肠胃蠕动：杏梅中含有果酸和柠檬酸等成分，也含有丰富的维生素C，能直接作用于肠胃，促进肠胃蠕动，也可加快肠胃中食物的消化与分解，故有提高肠道功能的作用。

3、润肺化痰：杏梅味酸，归肺经，肺主气、主水，司呼吸，故有润肺化痰的功效，主要适用于热病津伤的患者食用。