水竹 水竹百科

水竹（Phyllostachys heteroclada Oliv.），禾本科刚竹属的多年生草本植物。竿可高6米许，粗达3厘米；篷耳小，卵形或长椭圆形；锋舌边缘生白色短纤毛；筝片呈三角形至狭长三角形，直立；叶鞘无毛；无叶耳；叶舌短；叶片线状披针形或披针形，下表面在基部有毛；头状花枝，纸质或薄革质，唯渐向顶端者则渐狭窄，并变为草质；笋期每年4~5月；花期4~8月。

水竹产于黄河流域及其以南各地，多分布于河流两岸及山谷中，为长江流域及其以南最常见的野生竹种。水竹耐阴耐水，喜温暖湿润，不耐寒，适宜在溪边、假山、石缝生长。繁殖方法为扦插和分株繁殖。

地区分布

水竹产于中国黄河流域以南及其各地，为长江流域及其以南最常见的野生竹种，河南、山西、山东等亦有栽培。

生长习性

水竹性喜温暖湿润和通风透光，耐荫，忌烈日曝晒。光照充足的环境，耐半阴，不耐寒，华东地区露地稍加保护可以越冬，对土壤要求不严，水竹喜温暖湿润和腐殖质丰富的粘性土壤，以肥沃稍粘的土质为宜。水竹耐阴耐水，喜温暖湿润，不耐寒，冬季温度不低于5℃，适宜在溪边、假山、石缝生长。

繁殖方式

人工繁殖

扦插繁殖

选择芽体饱满、鞭色鲜黄的2～3年生的水竹的健壮竹鞭，截断竹鞭，将竹鞭平放沟中，使竹鞭舒展。放土压实，侧方或上方浇水，盖草或塑料薄膜提高土温保持湿度，加强苗期管理。在这一过程中，适时灌水排水、松土除草。待笋芽出土整齐后，撤除遮荫棚，定期进行土壤施肥和根外追肥。

播种繁殖

将种子用温水浸种，条播在单层膜的塑料大棚内，然后覆土，覆土厚度以看不到种子为宜，微微喷水保湿直到出苗后转入常规管理，播种后及时浇水并除草。从4～7月在每次浇水前撒施少量尿素，发现竹鞭后每月撒施过磷酸钙和硫酸钾的复合肥。

栽培技术

造林技术

水竹造林应选择背风向阳的缓坡地带、宅旁、河流两岸、废堤沿线、河中沙洲等土壤肥沃，排水良好的地方。造林地要结合地形全面整地，选择生长健壮的竹子作为母竹，挖掘母竹时多带宿土。造林时间为11月至第二年2月，在这一时期造林水竹鞭根处于休眠状态，成活率高。新造林要进行封园禁牧，及时松土除草，进行抚育间伐。水竹林在出笋盛期做好留笋养竹工作，在无竹或稀疏处进行留养，使竹子分布均匀。对水竹林也要进行合理砍伐，及时疏笋，合理整枝，从而达到水竹林的丰产。

松土除草

水竹的土壤管理分为垦复松土、埋土培鞭和挖除竹兜老鞭。垦抚松土一般一年一次，以夏秋垦抚为佳。水竹的培土一般在秋后和初春出笋前，有效促进丰产。秋冬季节由于水竹生长减弱，是挖除竹兜老鞭的最好季节。6～7月或9～10月，可以清除林内杂草，保持林地卫生。

肥水管理

水竹林伐期短，生长量大，生长过程中需要大量肥料，主要通过在林地开垦水平沟、上方半圆沟、挖穴施入、以水稀释后浇灌、结合垦复培土等方式进行施肥，一般在夏末或秋、冬施用迟效有机肥，在出笋前1个月左右（3月初至4月初）施用速效无机肥。水竹林长期积水会导致地下系统的腐烂，要注意及时进行排水。

主要价值

经济价值

水竹竹竿粗直，节较平，表皮致密平滑，纤维柔软坚韧，宜编制各种生活及生产用具，著名的中国湖南益阳水竹席就是用本种材料编制而成的。水竹整株可以做钓竿和架竿，经久耐用，是著名的优质篾用竹材。

观赏价值

水竹杆型秀丽枝叶青翠，可用作地被栽植，是水源林和庭院绿化的优良竹种，观赏价值高。

营养价值

水竹笋可以食用，其味道鲜美，笋体脆爽，风味独特，含有丰富的蛋白质和无机元素、糖分以及水分，是一种富磷的绿色生态食品。