泡茶第一泡要倒掉吗 冲泡茶第一遍多久倒掉才是正确的

所有的茶叶，泡的第一开水都要倒掉，就是所谓的洗茶过程。因为茶叶生长的环境、采摘的过程、制作的过程，不能避免的有很多污染物。尤其是一些做成卷曲的茶叶，经过开水泡以后，蜷曲的茶叶才慢慢的打开，包裹在里面的脏东西也随着掉落下来，进入水中。所以，第一开水要倒掉，然后再次冲泡，才能饮用。

  在平时的生活中，很多的人都喜欢泡茶喝，尤其是男性朋友们，您知道吗?

  泡茶也是非常的讲究的，尤其是泡茶的方式。那么，第一遍泡茶的水要倒掉吗?什么茶不能喝呢?来了解一下吧。

第一遍泡茶的水要倒掉吗

  第一遍泡茶称为洗茶，泡茶第一遍的水最好要倒掉。

  许多经常喜欢喝茶的茶友都知道，第一泡茶之所以要倒掉是为了醒茶，那么什么是醒茶呢?

  醒茶的意思就是指让茶在和空气与水的接触过程中慢慢地苏醒过来。大家都知道茶一般是密封或者是沉睡了很久的，茶在泡发过程中吸收了很多天地灵气，醒茶的目的就是便于冲泡和饮用

  另外，第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢。茶叶在生产加工，包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染，所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌，或其他尘垢。

  所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的，最好不要喝。

  此外，第一次冲泡的茶倒掉还可以去除茶叶的阴湿之气，茶叶具有很强的吸湿性，还能吸收异味，含有多种亲水性物质。

  因此在存储过程中容易吸收潮气和异味，第一次的水用来洗茶，可以消除茶叶中的湿气和异味。

泡茶第一次泡多久

  第一次的水主要是用来洗茶，不宜饮用，所以可以快冲快倒，一般来说将水倒入茶壶中涮一下，10秒左右即可。

泡茶泡多久才可以喝

  一般来说，茶的冲泡时间以2到5分钟最好。因为茶叶中含有茶多酚，冲泡时间过久，水温过高的话，茶多酚会被破坏。这样不但茶水会变黄，而且其中的芳香物质也会挥发掉。

茶叶可以泡多少次

  茶叶冲泡的次数与茶叶的种类，泡茶的水温，茶叶数量有关系。

  红茶和绿茶一次用3克左右，用80°C的沸水200毫升泡4到5分钟便可饮用。

  当喝到杯中余三分之一左右的时候，再加开水，一般以冲泡三次为宜;泡乌龙茶时宜用紫砂。所以茶叶要多放，一般以10克为宜，乌龙茶可以冲泡5到6次。