多年生牧草有很多品种，例如欧洲菊苣、黑麦草、红三叶、阿尔泰、冠军、俄罗斯饲料菜、百喜草、苇状羊茅、无芒雀麦、沙打旺等。其中黑麦草春季返青早，首次收割产量就很高，还可和其他的牧草混播。黑麦草的品质好、质地柔软、叶量大、持久性强。除了可饲喂各种畜禽之外，也是鱼的好饲料。
