花椒树的适应能力强，喜光，喜温暖，耐干旱，对土壤的要求较低，满足这些环境要求的地区都可种植。例如我国北部以及西南地区，种下后可很好的生长，能正常开花结果。不过内蒙古和东北少数地区不适宜。冬季的温度太低，很难过冬，不利于结果。
