苹果花有蜜，野外生长的植物大部分有蜜，这样才能吸引昆虫来传播花粉。不过有蜜不代表蜜够，由于开花时间不算长，所以花蜜采集非常有限，无法形成商品蜂蜜，产量比较低。这种蜜的果糖和葡萄糖含量比较高，而且比较容易结晶，不过不会影响它的质量。
![[苹果花期]苹果](http://i2.yhbkf.com/6be59c937a/79facd9d/31bdcfcc2d2222/32bec7c12c2f25f6c4be0f283f3c7a67387ccc-s.jpg "[苹果花期]苹果")
