梅山山梅花通常是在每年春季的2月15号以后就会进行盛开。到了2月份的月底,梅花的开放就会进入旺盛期,会一直开到3月15号。梅花山的梅花品种大约有150种,比如一些珍贵品种有:五碟梅、七星梅、宫粉梅等等。