花生在气温达到12℃的时候就能发芽，但在23℃的时候发芽会更快一些，一些中晚熟的品种对温度的要求稍高，超过15℃种子才会萌动。但太高的温度也会抑制它的生长，气温超过40℃的时候，种子萌发就会受到阻碍，48℃则完成不能发芽，所以需要控制好气温。
