空心菜第一茬怎么割

空心菜第一茬割的时候要距离地面四五厘米，剩下的部分割掉食用，注意不要伤到它的根部。及时采收才不会影响后期的生长。采收后要适量补肥，浇水，肥水足它才可更快恢复生长，更快长出第二茬。施肥的时候可选择有机肥，或者是氮磷钾复合肥，薄肥勤施，施肥后浇水，这样能更快吸收掉。