五彩椒本身的耐寒性比较差，冬季气温要保证在10℃以上，一旦低于这个温度，植株就会生长不良。此时需要进行防寒保暖，可以将植株移到室内温暖的地方，或者在上面套个袋子保温。平时要注意光照，尤其是中午要晒晒太阳，这样有利于帮助它越冬。
