金边狐尾龙舌兰的茎部为灰白色或灰褐色。叶子为翠绿色，但边缘有黄色斑纹。它的花瓣为鲜绿色，花丝为白色，花药为淡绿黄色。除此之外，它还会在开花后结蒴果，果实里面有黑色的种子。整体上看，是以翠绿色为主，金边为辅。
