野生的大野芋是有毒的，但栽培的无毒。它是一种多年生常绿草本植物，根茎为倒圆锥形，叶子丛生，长度可达1米以上。其花为肉穗花序，佛焰苞长度在12-24厘米之间，花序长9-20厘米，雌花序为奶黄色，雄花序呈棱柱状。
