月季石榴有花和果实。它的花为两性花，花瓣为倒卵形，有单瓣和重瓣两种。花色多样，多为红色。也有白色，粉红色，玛瑙色，黄色等。果实外种皮为肉质，鲜红色，白色或者淡红色。汁多，甜中带酸，是可食用的部分。内种皮为角质，也会退化变软，是软籽石榴。
