空心菜叶子要不要去掉

空心菜的叶子去或不去都可以，而在生活中比较常见还是吃空心菜的茎干，叶子吃的比较少，但是这个主要的原因主还是根据个人的生活习惯来决定。因为有些人会说，空心菜的叶子和茎干一起炒，会使整个菜肴不是很美观，因此需要将叶子去掉，但有些人觉得空心菜的叶子味道也十分美好，所以不将叶子去掉。