黄心猕猴桃和绿心猕猴桃的区别

同属于猕猴桃，从外形上看，黄心猕猴桃偏小，果质软嫩，而绿心猕猴桃果实较大，果质偏硬。从营养价值上看，黄心猕猴桃所含有的营养成分和抗氧化成分要比绿心猕猴桃高。黄心猕猴桃的含糖量比绿心猕猴桃高，价格也比绿心猕猴桃贵。

猕猴桃也叫奇异果，口感酸甜，营养丰富，品种不同，有黄心猕猴桃和绿心猕猴桃之分。在水果中，猕猴桃的维生素C的含量较高，而黄心猕猴桃所含有的维生素C、维生素A和钙元素等营养成分要比绿心猕猴桃高得多，营养价值较高。

黄心猕猴桃所含有的营养成分和抗氧化成分要比绿心猕猴桃高，所以黄心猕猴桃的价格也比绿心猕猴桃贵。黄心猕猴桃的果肉较软，肉厚多汁，只要不是特别硬就可以食用，而绿心猕猴桃的果肉偏硬，买回家后需要催熟，可保证水果的口感。

黄心猕猴桃是新研发出的品种，果实含糖量较高，口味酸甜适中，常见的品种有金艳猕猴桃和金桃猕猴桃。绿心猕猴桃在市场上较为普遍，果实要比黄心猕猴桃大一点，含糖量不如黄心猕猴桃高，口味酸甜，不过甜味要比黄心猕猴桃差一点。

猕猴桃是较为常见的水果，含有纤维素、氨基酸、维生素C、维生素A、钾、钙、锌等多种微量元素成分，经常食用，有利于身体健康，不过猕猴桃属于寒性水果，肠胃不适者或体寒体虚者不适合过多食用，猕猴桃含糖量较高也不适合糖尿病患者。