荷花有哪些品种、各有什么特点

荷花一般栽培的有单瓣粉花、白花两种，多作池塘大面积生产栽培。粉花种开花结实多，白花种藕的品质好，故在食用上有“粉花莲蓬白花藕”的说法。
常见栽培的园艺品种还有：

(l)佛篷：花重瓣，粉红色，花形似释迎牟尼佛的底座。
(2)碧降雪：花重瓣，白色带紫晕。
(3)大碧莲：花重瓣，白色带绿晕。
(4)并蒂莲：花重瓣，深粉色，两花相背并开。
(5)四喜莲：花重瓣，深粉色，四花向四个外方并开。
(6)白孩莲：花叶均小，单瓣，白色。
(7)碗莲：花叶极小，叶的直径只有5-6厘米，花白色或粉色。

以上这些品种大都作为庭院盆裁，通称“盆莲”。