有机酸在水产养殖中的作用

1、抑菌作用

有机酸能造成有害菌正常代谢紊乱，甚至裂解，间接降低有害菌数量。有机酸可以降低水体环境中pH值，还可以通过破坏细菌细胞膜，干扰细菌酶的合影，影响细菌DNA复制等达到抑制的目的。

2、促进摄食，提高消化率和增重率。

有机酸可以促进水产动物对食物的吸收，提升对饲料中蛋白质的利用率，进而提高水产动物产值和品质，并且不同类型的有机酸对水产动物生长效果有所差异。

3、促进消化，增强抵抗力和抗应激作用

有机酸可以提高酶活性，促进水产动物消化。有机酸还能够减少氨氮合成，抑制有害代谢物的生成。有机酸还能够抑制有害菌繁殖，促进维生素、钙的吸收，提高水产动物抗病能力和抵抗力。

4、缓解重金属毒性，降低对水体环境的污染

有机酸以泼洒的方式进入养殖环境之中，通过吸附，氧化重金属，缓解重金属毒性，降低水体中氨氮的毒性。

5、有机酸有助于培藻，增强池塘自净能力

有机酸除了可以降低pH值之外，还可以为藻类提供碳源，使有益藻更加容易生长，抑制有害藻类繁殖。

6、降低水体中pH值、稳定水质

在放苗前以及养殖过程中使用有机酸，能迅速降低pH值，稳定池塘水体中pH值，稳定水质。

水产有机酸解毒后几天失效

1、水产有机酸解毒后几天失效

水产有机酸解毒后失效的时间要根据具体的产品具体判断，比如亚硝克星是7-15天失效，使用时需要7-15天投放1次。

2、水产有机酸对金属的解毒原理

（1）养殖水体中有害金属的存在形态主要有溶解状态、交换态、和有机酸结合态、沉淀或难溶态复合物、存在于硅酸盐矿物结构中的重金属。溶解状态就是指在土壤溶液中游离的重金属离子或者可溶于土壤溶液中的重金属化合物，交换态就是指在离子交换位点和在水体悬浮物上吸附着的重金属离子。

（2）生物可以直接吸收溶解状态下的重金属。在生物体内的金属离子既可以和酶活性中心或蛋白质中的巯基结合，又能代替金属蛋白中的重要元素，改变生物分子构象。

（3）有机酸含有多个具有络合作用的官能团，包括羧基、磺酸、亚磺酸和硫羧酸，它们的络合能力比较高。这些有机酸能够有效络合养殖水体中的重金属，达到解毒的目的。

有机酸有哪些

(1）有机酸有甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、辛酸、己二酸、乙二酸、丙二酸、丁二酸、马来酸、酒石酸、苯甲酸、苯乙酸、邻苯二甲酸、对苯二甲酸、戊酸、己酸、癸酸等。

(2)有机酸根据取得方式，分天然和合成两种，其中天然有机酸是自然界的植物或者农产品中提取的具有生理活性的有机酸，合成有机酸是以化学合成、酶催化、微生物发酵等方式取得的。