青梅 青梅百科

青梅（Vatica mangachapoi Blanco），龙脑香科青梅属乔木。叶片有长圆形至长圆状披针形，无毛，叶柄上有灰黄色短绒毛；圆锥花序顶生或腋生有银灰色的星状毛或鳞片状毛覆盖；花瓣颜色为白色，有时为淡黄色或淡红色，形状是长圆形或线状匙形的；花药长圆形，果实球形。花期5-6月，果期8-9月。

地区分布

分布于中国海南。越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等有分布。模式标本采自菲律宾。

生长习性

适生于丘陵、坡地林中，海拔700米以下。青梅喜光、喜温暖湿润气候，要求年均温16℃左右，根系浅，抗旱力差，耐寒，但在花期遇-8℃或幼果期遇-4℃以下低温会引起冻害而落花落果、减产等。对土壤要求不严，但对钾肥需求量大。寿命长，在排水良好、肥沃、背风向阳、气候暖湿的砂壤土上生长最好，适于海拔500米以下、坡度25°以下的丘陵岗地。

繁殖方式

繁殖方式多为嫁接、播种繁殖。扦插时间为每月的1日与15日，剪取一年生青梅粗壮枝条，每段枝条要有2个以上的节位，长10-15厘米，在下端近腋芽处削一马耳形斜面，然后按株行距10厘米×15厘米斜插入苗床。入土深为插条的1/2-2/3。插前用中国农业科学院研制的ABT2号生根粉，以其浓度为100毫升/升的溶液，浸泡5-10分钟，以促进形成层细胞分裂，加速发根。插后浇水，并搭棚遮荫，严防日光直射，避免灼伤和过度蒸发。扦插后要经常保持苗床湿润，但又要防止积水。后期都为露地管理，在夏季注意遮荫处理。

病虫防治

病害

物理防治

加强栽培管理，强旺树势，提高梅树抗病力。

及时剪除病枝，并集中销毁。

合理修剪，改善通风透光条件，开沟排水，降低湿度。

化学防治

选用高效低毒、低残留的化学农药或生物农药进行防治，一般可选用石硫合剂、波尔多液等进行预防，在发病初期用多菌灵或70%甲基托布津等进行喷雾防治。

虫害

天牛防治

修剪时剪除虫枝虫叶并集中销毁。

人工捕杀天牛成虫。

树干涂白，防止天牛成虫产卵。

在虫粪排出处将浸有敌敌畏液的棉球塞入后封口，毒杀幼虫。

蚜虫防治

修剪时剪除虫枝虫叶并集中销毁。

利用蚜虫的趋黄性用黄板诱杀。

注意保护天敌。

在展叶初期用10%一遍净1500倍液喷施。

蚧壳虫

果树休眠期用硬毛刷或钢丝刷刷掉枝条上的越冬成虫，剪除受害严重的枝条，后喷洒蚧螨灵或速扑杀。

保护利用天敌。

若虫分散转移期分泌蜡粉蚧壳之前，用药剂防治效果较好，常用药剂有：功夫乳油或20%速灭杀丁3000-4000倍液；40%氧化乐果或50%敌敌畏800-1000倍液。

主要价值

经济

木材心材比较大，耐腐、耐湿，用途近似坡垒，为优良的渔轮材之一；纺织方面可以做木梭；工业方面可以制尺、三角架、枪托以及其它美术工艺品等。

药用

《神农本草》记载：“梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大肠，有收敛生津作用。”青梅经干燥熏制后即成乌梅，为著名的中药，且为药中之宝，古人常有“梅能避当日之难”的说法。

食用

在醋被发明之前，青梅是古人用来调配酸味的调料；在醋出现以后，青梅开始以水果或者果脯的形式走上人们的餐桌。