莲子是生吃好还是熟吃好
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莲子一般在5-9月成熟,莲子可以生吃,也可以熟吃。若要更充分的吸收莲子的功效,可以试著生吃,不但会有淡淡的荷香,也有很好的食疗作用。吃熟了的莲子有降血压,安神的功效,长期食用适量的莲子,可增强人的记忆力,提高人体免疫力。莲子可以做点心、配其他食物炖汤喝都是不错的选择。
熟吃莲子
熟吃莲子最佳时间:睡前吃莲子最好,因为莲子富含铁、磷等元素,能减轻疲劳,镇静神经,帮助更好入睡。
熟吃莲子好处:吃熟了的莲子有降血压,安神的功效。莲子富含蛋白质和磷元素,长期食用适量的莲子,可增强人的记忆力,提高人体免疫力,减少阿尔茨海默氏病。
熟吃莲子坏处:莲子性寒,不宜长时间服用,也不利于偏寒体质者食用。
熟吃莲子吃法:莲子做点心、配其他食物炖汤喝都是不错的选择,还可以做菜肴、甜食、蜜饯和药膳。
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