空心菜叶子要摘掉吗

空心菜不用摘掉叶子。空心菜的功效和注意事项：清热解毒，空心菜含有较高的纤维素，有清热消炎的作用；降低血压，空心菜的烟酸烟酸和维生素c可以起到降低血压的作用；降低血糖，空心菜中的微量元素可以起到降低血糖的作用；不适合和含钙量高或者寒凉的食物一起吃，会降低营养价值，产生恶心或脾虚的症状。

空心菜叶子不用摘掉

空心菜的叶子不用摘掉，茎叶都是可以食用的。然而在生活中，因为人们的口感和对美观的追求，茎秆的食用是比较常见的，叶子吃的比较少。这主要是依据个人的生活习惯，没有特定的要求。

空心菜的功效和注意事项

1、清热解毒

空心菜中的膳食纤维含量较高，其主要成分是纤维素和果胶。纤维素具有清热解毒、消炎的作用，所以空心菜清热的功效特别好，可以把空心菜当作食疗来吃。

2、降低血压

空心菜中还含有烟酸和维生素c，所以对于高血压或高胆固醇有很好的抑制作用，可以作为辅助食疗食用。有患有高血压和高胆固醇的患者，尽量选择清淡的食物，空心菜是比较合适的选择。

3、降低血糖

空心菜含有很高的微量元素和胰岛素成分，能起到降低血糖的作用。患有高血糖的病人，可以将空心菜作为食疗，这对于改善病情会有很不错的影响。

4、注意事项

因为空心菜含有草酸，不适合和含钙高的食物一起食用，否则会降低营养价值，严重者则会产生恶心、呕吐的症状。此外，空心菜是寒性食物，不适合和寒凉的食物一起食用，否则会导致脾虚，出现腹泻的症状。