构树果实

构树果实实在构树的雌株上发现的，多呈现为红色或橙黄色，果实表面光滑，果肉多汁。构树果实可以直接食用，也可以将其处理后食用。其中，处理方法是将果实清洗干净后，去掉外皮和内核，然后将果肉切成小块，经过熬煮后即可食用。

形态特征

构树果实成熟时为橙红色,颜色鲜艳,形状类似杨梅,故有“假杨梅”之称。

分布范围

构树产于中国南北各地,还有锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、日本、朝鲜,野生或种植。

栽培技术

一、种子处理

在构树果实成熟后，每年十月份可以采摘下来，将果实装在桶里捣烂，并进行清洗，获得种子，将其晾干之后，要保持干燥进行储藏。播种前还要进行催芽，用清水浸泡两三个小时，然后与细沙混合保持湿润堆在室内进行催芽，等到种子裂开后就可以播种了。

二、土壤选择

播种构树种子要选择背风向阳的地方，并且要在疏松肥沃、土层深厚的土壤中种植，泥土的排水性要好。之后再对土地进行深翻，深度要在二十厘米以上，让泥士更加细碎，还要施足底肥，再把地整平。

三、播种时间

构树一般在三月中下旬播种，这个时节气候温和，降水也比较充沛，更加有利于种子发芽。在恰当的时间播种，对于种子发芽是很有好处的，能有效的提高发芽率。

四、播种方法

构树一般用条播的方式播种，行距设置为25厘米左右，播种时将种子与细沙混合，均匀的撒在泥土中，覆盖好土层，直到看不见种子。之后还要覆盖稻草，用以保湿，等到幼苗长出就可以揭开稻草。

除去用播种外，构树还可以用扦插的方式种植，可以根据不同的情况来选择种植方式。而构树也是极易成活的，只要环境适宜，种植市法得当，那它就能迅速生长。这种树木对环境的适应性很强，所以在很多地方都有种植，并目它也能产生一定的经这价值，所以种植范围也在逐渐扩大。

主要价值

构树果实的不同部分具有不同的主要价值，如下：

构树果实：构树的果实可以达到利水消肿的作用，同时也可以达到解毒的效果，比如被蛇、虫、蜜蜂、狗等咬后，可以直接服用构树的果实，达到缓解毒素的作用。

构树种子：构树的种子可以达到补肾、明目的功效，同时可以用于腰腿酸痛、阳痿等疾病，如果身体的症状比较严重，建议遵照医嘱服用。

构树叶子：构树的叶子能够达到清热、解毒、利湿、杀虫等作用，主要用于肠炎以及鼻衄等疾病，建议在医生的指导下用药。

生长习性

构树无论是平原、丘陵还是山地都能生长,喜光、耐寒、耐旱、耐水、耐湿,喜酸性土壤,在钙质土壤和中性土壤中能正常生长,耐轻度盐碱,在pH8.7、含盐量为0.2%的轻度盐碱土壤可以正常生长。其萌芽力强,耐修剪,根系浅,易串根。对二氧化硫、氟化氢、氯气等有毒有害气体有很强的抗性。

功效作用

1.构树的果实，能够达到利水消肿的作用，同时可以达到解毒的效果，比如被蛇、虫、蜜蜂、狗等咬后，可以直接服用构树的果实，达到缓解毒素的作用，建议在医生的指导下食用。

2.构树的种子，可以达到补肾、明目的功效，同时可以用于腰腿酸痛、阳痿等疾病，如果身体的症状比较严重，建议遵照医嘱服用。

3.构树的叶子，能够达到清热、解毒、利湿、杀虫等作用，主要用于肠炎以及鼻衄等疾病，建议在医生的指导下用药。

营养成分

构树又被称为楮树，其果实常被称为构树子或楮实子，味道甘甜，其中通常含有膳食纤维、碳水化合物、微量元素、水分等营养成分。如果机体不对构树果过敏，可以正常食用，并不会对人体造成不良影响。大部分人群进食后，可以为机体补充部分营养并提供能量，同时还能增加饱腹感、缓解饥饿。此外，由于其中含有部分水分和膳食纤维，进食后有助于软化大便、促进胃肠蠕动，有利于大便的排出，起到缓解或预防便秘的效果。

病虫防治

1、危害构树的害虫有盗毒蛾、野蚕蛾、桑粒肩天牛。如有盗毒蛾发生，可用黑光灯诱杀成虫，幼虫期用无公害药剂防治，5月上中旬是防治关键期，可选用20%除虫脲悬浮剂7000倍液或1.2%烟参碱2000倍液进行喷洒。如有野蚕蛾危害，可用黑光灯诱杀成虫，在幼虫和成虫期可用20%康福多浓可溶液3000倍液进行喷杀。如有桑粒肩天牛危害，可人工捕杀成虫和幼虫，用磷化铝偏激赌赛熏蒸干内幼虫。

2、构树常见的病害是叶褐斑病。此病系半只菌类真菌侵染所致，发病初期叶面有褐色斑点，随着病情的发展，斑点逐渐增大并连接成片，最终导致叶片枯黄早落。此病在6月至8月高温高湿期为发病高峰期。发病期可用75%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或60%代森锌可视性粉剂500倍液喷施雾，每七天一次，连续喷洒三四次可有效控制住病情。