油菜和棠菜是一种菜吗
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油菜和棠菜不是一种菜,油菜是罂粟目、十字花科的植物,棠菜一般指青梗菜,属于白花菜目、十字花科的植物;油菜的茎一般为直立,高30-50厘米,仅幼叶有少数散生刚毛,且叶片多为深绿色,棠菜株高28厘米左右,叶片多为浅绿色。
油菜
油菜特点
油菜在夏季开始采收,绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用,清香又爽口,市场价差不多是两块到四块钱一斤。
棠菜
棠菜特点
棠菜株外形美,口感爽脆,味道自然,可随意用于日式、西式、中式料理,每年的8月份左右上市,均价为3.73 元/斤。
油菜和棠菜区别图解
油菜
棠菜
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